Liebe Familie, liebe Freunde!

Im Januar 2018 hat das Mandala, als einziges veganes Restaurant in Ravensburg, seine Türen geöffnet. Wie unser Gästebuch und unsere Online Bewertungen auf Happycow und Google zeigen, kommt es sehr gut an und hat sich erfolgreich etabliert.

Jetzt ist es jedoch an der Zeit, dass das Mandala sein Potenzial ausschöpft und sich mit einem neuen, ergänzenden Konzept erweitert. Unsere neuen Ideen werden uns helfen, die Covid19 Situation zu bewältigen und unsere Präsenz am Ort weiter zu festigen.

Gedacht ist, dass Tochter Desiree das Mandala führt und mit einem jungen Team, nicht wie bis jetzt an zweieinhalb Tagen die Woche, sondern an fünf Tagen durchgehend plus zwei Abenden am Wochenende öffnet.

Das neue Konzept soll mehr Selbstbedienung beinhalten, damit die Gäste ihre Bestellungen direkt an der Theke abholen können, um sie dann mitzunehmen oder bei uns zu genießen. Es wird wieder köstliche Suppen, Salate, Mittagsangebote, glutenfreie Kuchen, leckere Süßspeisen und andere variierende Kleinigkeiten geben, dazu fairen Biokaffee und Tees, frische Säfte, Lassi und andere erfrischende Getränke. Und natürlich weiterhin alles vegan, und soweit möglich, biologisch und regional.

Auch werden wir weiterhin plastikfrei bleiben und alles zum Mitnehmen in biologisch abbaubaren Behältern oder Mehrweggläsern mit Pfandsystem verpacken.

Freitag- und Samstagabend möchten wir für euch mit einer Tappas-Abendkarte da sein und ausgewählte Bioweine und Cocktails mit Spirituosen aus der Region anbieten.

Unsere Ladenecke werden wir mit portugiesischen und lokalen Produkten erweitern und unsere Wände sollen weiterhin Künstlern die Möglichkeit bieten, ihre Bilder auszustellen.

Das geplante Konzept, mitsamt einem neuen Look, steht fest, doch leider hapert es an kleinen Investitionen, um unser Vorhaben umzusetzen. Unsere Hausbank glaubt nicht, dass Ravensburg das Publikum für veganes Essen hat und nimmt das als Hauptgrund, um uns nicht zu finanzieren. Wir geben aber nicht so leicht auf, denn wir wissen, dass das nicht der Fall ist und dass die Nachfrage nach veganem Essen da ist und wächst. Veganismus ist schon lange nicht mehr nur ein Trend, sondern hat sich zu einem Lifestyle entwickelt und Ravensburg macht sicher mit. Daniel Rapp, Ravensburgs Oberbürgermeister, und weitere Ravensburger zählen schon zu unseren zufriedenen Kunden.

Um nicht mehr Zeit mit weiteren Anfragen bei Banken zu verlieren und um frei zu bleiben, denken wir, es ist sinnvoller direkt im Familien- und Freundeskreis nachzufragen und ein privates CrowdExchange in die Wege zu leiten. Wenn wir genügend gleichgesinnte Menschen zusammenbringen, die an uns und unser Konzept glauben, könnten wir sicher ganz bald unser Ziel erreichen.

Wenn ihr uns im Rahmen der CrowdExchange Aktion eine für euch vertretbare Summe gebt, wären wir euch unendlich dankbar und Ihr würdet die Summe, geteilt durch 12, in Form von Gutscheinen zurück bekommen. Ab 1. Oktober liegen eure Gutscheine dann bei uns bereit und ihr bekommt beim Abholen ein kleines, hausgemachtes Dankeschön. Wir hoffen natürlich, dass wir euch mindestens einmal im Monat im Mandala begrüßen dürfen. Für die, die weiter weg wohnen und es deswegen nicht schaffen sollten, jeden Monat vorbei zu kommen, finden wir sicherlich gemeinsam eine Lösung, damit ihr euren Gutschein trotzdem nutzen könnt.

Beispiel :  Ms. Vegas stellt dem Mandala im August 200 Euro im Tausch zur Verfügung.                                                                                                                                           Das Mandala tauscht dafür 12 x 17€ Gutscheine. Sie gelten für den jeweiligen Kalendermonat ab Oktober 2020 bis September 2021.

Hört sich das gut an?

Wir freuen uns, von euch zu hören! 

Für weitere Einzelheiten, Fragen, Zusagen, Glückwünsche oder ermutigende Worte sind wir gerne erreichbar. 

Desiree unter[email protected] und Rowena unter [email protected]

Bitte überweist euren gewünschten  Betrag mit dem Verwendungszweck "mandala crowdexchange" an folgendes Konto : Fernandes -  IBAN: DE52650625770018958400   SWIFT: GENODES1RRV und schickt uns im Anschluss eine Email, in der ihr uns euren Namen und die Höhe des Betrages schreibt und wir senden euch eine Bestätigung der Zahlung, sobald sie angekommen ist. Wir danken allen, die uns durch die Teilnahme an unserer CrowdExchange Aktion, Spenden, häufige Besuche, tatkräftige Hilfe oder Mundpropaganda unterstützen wollen - ihr seid toll und einer der wichtigsten Gründe, weshalb wir das Mandala weiterhin am Laufen halten wollen!!                                                                                                                            ❤️❤️❤️

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                                                                                                                                                                                                                                                                      Impressum


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